在高平市，有這樣一位85后退伍軍人楊鵬磊。他退伍不褪色，艱苦創業，從趕廟會擺地攤做起，靠著不服輸的信念，白手起家，不僅自主研發了炒冰品牌，還成功創辦了6家連鎖加盟店，帶動了20多人創業就業。

　　楊鵬磊是高平市寺莊鎮趙家山人，2003年參軍入伍后，因為肯吃苦耐勞又有廚藝特長，曾連續兩年獲得優秀士兵稱號。退伍后，楊鵬磊曾在煤礦企業短暫停留，因為收入不多，邊上班邊和媳婦兩人在寺莊鎮擺攤販賣自制的冰粥，由于掌握不了關鍵技術，一天下來只能賣80塊錢左右，除去成本就只能掙十幾塊錢，于是夫妻倆決心自己研究炒冰的配方，在健康營養的前提下，把成本降下來。

　　在經歷反復試驗后，楊鵬磊終于掌握了炒冰的關鍵技術，不僅控制了成本，還提升了產品口味。那一年，剛好趕上寺莊鎮的廟會和寺莊鎮六一兒童藝術節，新口味、新產品一炮打響，成功進入人們的視線，高峰期一天要賣到3千多塊錢。初嘗甜頭，他們決定走專業趕廟會的路子，高平、陵川、沁水、運城，哪里有廟會夫妻倆就去哪里擺地攤。凌晨出發，風餐露宿，雖然辛苦，但是兩人無怨無悔。楊鵬磊告訴記者，讓他記憶最深刻的是去馬村趕廟會擺攤的那一次，為了占個好位置，他提前一天就到了那里，把攤擺好后晚上就下起了大暴雨，刮起了大風，這場雨下得很大，溫度很低，當時他和媳婦兩人都凍得一直打冷顫，淋得濕溜溜的，自己是退役軍人受點累不怕啥，自己的媳婦跟上受這么大的罪，楊鵬磊心里很不是滋味。

　　長時間居無定所、“旅途”漂泊，楊鵬磊患上了腰椎病，妻子也出現了腿疼的現象。經過幾番折騰，夫妻倆決心重新回到鳳和橋，重租門店固定下來。為了吸引顧客，他們推出第二份一塊錢的方法，生意做得風生水起。2018年，夫妻倆在工商部門注冊了“陽陽冰霸”的商標，為開設連鎖加盟店打好了基礎。

　　楊鵬磊說：“在自己不斷努力和市場監管部門的幫助支持下，申請了‘陽陽冰霸’商標，決定走標準化、‘六統一’市場發展路線。采取原料統一、技術統一、配比統一、包裝統一、店面形象統一、產品制作統一的方法，使各個門店產品品質更加穩定，服務更加規范優質，為打造高平本土品牌，奠定堅實的基礎?！?/p>

　　經過多年堅持努力，楊鵬磊通過自營和加盟的方式，在高平市區、河西、米山成功開設了6家直營店和加盟店，安排20多名大學生，3名退伍軍人實現了就業創業，年營業額達到了500多萬元。去年年底，夫妻倆還成立了商貿公司開展實操培訓、連鎖加盟、貨物配送等新業務。在創業的路上，他們不僅收獲了成功，而且開辟了嶄新的天地。

　　楊鵬磊表示，作為一名退伍軍人，能有今天，離不開戰友和社會好心人的支持和幫助。今后將發揮幫扶帶動作用，為退役軍人就業創業，減免加盟費、管理費，免費提供技術支持。同時為大學生提供創業、就業平臺，帶動更多的人實現創業夢想，解決他們的再就業問題。